Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Чистый, яркий вкус кофе, приготовленного альтернативными методами. В TEDJAS мы специально отбираем и обжариваем сорта, которые раскрываются в воронке, кемексе или капельной кофеварке.
Обжариваем кофе специально под альтернативные способы заваривания!
Наши технологи разработали профили обжарки, которые подчеркивают кислотность и сохраняют природную сладость зерна. Каждая партия проходит обязательный каппинг, где мы оцениваем характеристики, которые важны для фильтра.
Мы обжариваем только под заказ, поэтому вы получаете зерно максимальной свежести. На каждой пачке указана дата обжарки — обычно кофе доезжает до клиента через 2-5 дней после обжарки, что считается оптимальным временем для начала употребления.
Показаны все (7)Сортировка: самые недавние
Оптимальная дозировка кофе для воронки V60 на 1 чашку — 15 г на 250 мл воды (93 градуса). Средний помол.
Фильтрованный кофе — это способ заваривания, при котором горячая вода проходит через слой молотого кофе и бумажный фильтр. В отличие от эспрессо, здесь нет высокого давления, поэтому экстракция происходит медленнее и деликатнее. Результат — чистый напиток без взвеси, в котором отчетливо чувствуются все оттенки вкуса.
Фильтр-кофе популярен среди тех, кто хочет распробовать терруар — уникальные характеристики региона произрастания. В правильно заваренном фильтре можно различить цветочные, фруктовые, ягодные ноты, которые в эспрессо часто теряются за интенсивностью.
Кофе для фильтра купить в TEDJAS можно как в розницу, так и оптом:
Не уверены, какой сорт выбрать? Закажите набор из нескольких видов кофе для фильтра. Попробуйте разные регионы и степени обжарки, чтобы найти свой вкус.
Для новых клиентов действует скидка 35% на первый заказ — возможность познакомиться с нашим ассортиментом.
Воронка V60 — популярный метод заваривания, который позволяет полностью контролировать процесс экстракции.
Результат: чистый, яркий вкус с выраженной кислотностью и сложным ароматическим профилем.
Аэропресс — универсальный метод, сочетающий иммерсию и фильтрацию под давлением.
Результат: плотное тело с чистым вкусом, менее кислотный, чем воронка, более концентрированный.
Кемекс — классический американский метод заваривания с толстыми фильтрами.
Результат: максимально чистый вкус без масел, выраженная кислотность, легкое тело.
Автоматическая капельная кофеварка — удобный способ для ежедневного приготовления больших объемов.
Результат: сбалансированный вкус, подходит для большой семьи или офиса.
Для фильтр-кофе важно соблюдать несколько правил:
Слишком мелкий помол приведет к переэкстракции и горечи, слишком крупный — к водянистому вкусу. Если вы покупаете кофе молотым, обязательно укажите способ заваривания при заказе — мы намелем зерно под ваш метод.
Важно: храните кофе только в заводской упаковке! Не пересыпайте зерна в банки или другие емкости — это нарушает герметичность и ускоряет потерю аромата.