Бразилия Сан-Паулу под фильтр
601 ₽
Хорошо сбалансированный кофе на каждый день с орехово-карамельным вкусом и сладким цитрусовым послевкусием
- Описание
- Способ приготовления
Характеристики
| Во вкусе | карамель ,орехи ,сладкие цитрусы |
|---|---|
| Кислотность | Умеренная |
| Сладость | Высокая |
| Плотность | Умеренная |
| Способ обработки | натуральный |
| Сорт | 100% арабика |
| Q | 83 |
| Способ обжарки | |
| Страна | |
| Регион | Суль-де-Минас, штат Минас-Жерайс |
| Ферма | фермерское сообщество |
| Разновидность | катуаи ,мондо ново |
| Высота произрастания | 850-1150 м |
| Способ заваривания | |
| Группы вкусов | Орехи и специи ,Цитрусы и цветы ,Шоколад и карамель |
| Количество в пачке | 8 шт. |
О ферме
Маркировка «Сантос» (Santos) означает, что кофе прибыл из порта Сантос. «Бразилия Сантос» — это сборный лот с разных ферм, расположенных в регионе Суль-де-Минас.
Несмотря на преобладание небольших хозяйств, это промышленно развитый регион, тут распространен механизированный сбор урожая.
Описание метода: сбор кофейных зерен осуществляется при помощи специальных комбайнов-харвестеров в период с мая по октябрь.
Описание техники сушки: после сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на «африканских кроватях» на 3–4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру.
Откройте дрип-пакет по линии перфорации. Расправьте дрип-пакет и прикрепите его боковыми ручками к краям чашки. Медленно залейте в дрип-пакет воду температурой 92-96 °C до краев и подождите, пока вода полностью прольется. Повторите пролив 2-3 раза. Дайте напитку настояться в течение 1 минуты.
Вы смотрели
Вам могут понравиться
Модель ES6027B для приготовления кофе капельным методом. Шаг измерения: 0.1г. Максимальный вес: 2 кг
