Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Бесплатная доставка до ПВЗ от 4 000 руб
Эфиопия Урага под фильтр
Нет в наличии
Сладкий, хорошо сбалансированный кофе с цветочным ароматом и вкусом красного персика и малины
- Описание
- Способ приготовления
- Хранение
Характеристики
| Во вкусе | красный персик ,малина ,цветы |
|---|---|
| Кислотность | Высокая |
| Сладость | Высокая |
| Плотность | Высокая |
| Способ обработки | натуральный |
| Q | 86 |
| Способ обжарки | |
| Смесь | Фильтр |
| Страна | |
| Регион | Оромия, зона Гуджи |
| Ферма | станция обработки «Урага» |
| Разновидность | местные разновидности (heirloom) |
| Высота произрастания | 1925-1970 м |
| Способ заваривания | , , , , |
| Группы вкусов | Фрукты и ягоды ,Цитрусы и цветы |
| Вес | 250 г ,1 кг |
| Особенности |
О ферме
Станция обработки «Урага» оснащена 10 стандартными ферментационными резервуарами и 215 «африканскими кроватями». Методы ведения сельского хозяйства в зоне Гуджи остаются преимущественно традиционными. Обычно фермеры, помимо кофе, выращивают на своих фермах различные продовольственные культуры. Этот метод распространен среди мелких фермеров, поскольку он максимально увеличивает использование земли и обеспечивает продовольствием их семьи. Большая часть сельскохозяйственных работ выполняется вручную членами фермерской семьи. Дающие тень деревья — кордия и акация. Описание метода: фермеры вручную собирают кофейные ягоды и доставляют их на станцию. На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем вся принятая партия кофе раскладывается тонкими слоями на «африканских кроватях» и сушится примерно 20 дней.
гейзерная кофеварка
Насыпать кофе ровно по границе сетки для молотого кофе, воды налить чуть ниже уровня клапана сброса давления в верхней части основания кофеварки. Средний помол.
пуровер (воронка)
Оптимальная дозировка кофе для воронки V60 на 1 чашку — 15 г на 250 мл воды (93 градуса). Средний помол.
турка
Стандартное соотношение кофе и воды — 1:10. Мелкий помол.
френч-пресс
Оптимальная дозировка кофе для стандартного френч-пресса — 32 г на 350 мл воды (93 градуса). Средний или крупный помол.
чашка
Оптимальная дозировка кофе для заваривания в чашке — 60 г на 1 литр воды (93−95 градусов). Средний помол.
При комнатной температуре
Рекомендуется хранить кофе в плотно закрытой упаковке в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Молоть кофе рекомендуем непосредственно перед приготовлением, так как после помола кофе гораздо быстрее теряет свою свежесть.
В морозильной камере
Кофе, хранящийся в закрытой упаковке в морозильнике, может сохраняться гораздо дольше, чем при комнатной температуре. При этом размораживать его следует только один раз (при комнатной температуре в течение 10–12 часов), так как повторная заморозка может существенно повлиять на качество кофе.
Вы смотрели
Вам могут понравиться
Колумбия Супремопод фильтр
Зеленое яблоко, молочный шоколад, какао, орехи
Диапазон цен: 745 ₽ – 2824 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Воронка керамическая AnyBar Оригами белая
Керамическая воронка AnyBar Оригами на 3-4 чашки, белая. Воронка изготовлена из экологически чистой керамики, которая создает идеальные условия для достаточного распределения тепла по воронке и способствует сохранению более полного вкуса кофе.
1590 ₽
Бразилия Сан-Паулупод фильтр
Сладкие цитрусы, орехи, карамель
Диапазон цен: 662 ₽ – 2490 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Весы с таймером MHW-3BOMBER Cube coffee scale 2.0 (ES6027B)
Модель ES6027B для приготовления кофе капельным методом. Шаг измерения: 0.1г. Максимальный вес: 2 кг
4290 ₽
Колумбия Супремопод эспрессо
Красное яблоко, какао, специи
Диапазон цен: 745 ₽ – 2824 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Эфиопия Сидамопод эспрессо
Желтые фрукты, цветы, цедра апельсина, молочный шоколад
Диапазон цен: 691 ₽ – 2609 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Чайник стеклянный сервировочный MHW-3BOMBER Elf G5096
Конусообразный чайник MHW-3BOMBER Glass Sharing Pot из жаропрочного стекла объемом 500 мл. Прекрасно подходит для заваривания чая и кофе альтернативным способом.
1290 ₽
Эфиопия Лимупод фильтр
Темные ягоды,жасмин, карамель
Диапазон цен: 770 ₽ – 2922 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
DARKпод эспрессо
Плотная шоколодная чашка. Чистая базовая робуста. Хорошо подойдет для молочных напитков.
Диапазон цен: 442 ₽ – 1609 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Бразилия Можианапод эспрессо
Сухофрукты, грецкий орех, молочный шоколад
Диапазон цен: 662 ₽ – 2490 ₽
В корзину
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
