Кофе и чай

Во многих группах товаров (да и не только товаров) есть два негласных лидера, у каждого из которых есть своя армия сторонников. Более того, уже даже существуют тесты, которые характеризуют человека в зависимости от того, что он выбирает. Дыня или арбуз? Samsung или iPhone? Собака или кошка? Список таких пар можно продолжать до бесконечности (кстати, Пушкин или Лермонтов?)
Одну из верхних строчек в этом списке занимают, конечно же, кофе и чай. Что вкуснее? Бесспорно, это дело вкуса, простите за тавтологию. Что полезнее? Кто первым задался этим вопросом – мы, скорее всего, уже не узнаем. А вот кто одним из первых решился провести эксперимент, чтобы определить, что приносит большую пользу организму – кофе или чай, мы можем вам рассказать. Это был шведский король Густав III (1746-1792) – яркий представитель просвещенного абсолютизма, который решил поставить опыт на двух заключенных близнецах, приговоренных к смертной казни. Один из них каждый день должен был выпивать 3 чашки кофе, другой – 3 чашки чая. К сожалению, самому Густаву так и не удалось получить ответ на свой вопрос – он умер раньше братьев (как тут не вспомнить Ходжу Насреддина с его знаменитым «за это время или падишах помрет, либо ишак!») Что же касается подопытных, оба дожили до преклонных лет: «чайник» умер в возрасте 83 лет, а «кофейник» – в возрасте 85 лет.
Мы в Tedjas решили считать это ничьей. Не знаем, согласны ли вы с нами, а вот китайцы точно согласны! Так, в Гонконге решили не противопоставлять друг другу эти напитки, а, наоборот, объединить их (наверняка не последнюю роль в этом сыграл популярный в этом регионе даосизм, призывающий жить в гармонии и единении). Здесь готовят напиток под названием Yuanyang - в переводе это означает «Птицы любви», так в Китае называют уток-мандаринок, которые являются символом супружеской любви. Рецепт «кофе-чая» прост: надо взять 3 части кофе эспрессо и 7 частей «молочного чая» (крепкого черного чая, смешанного со сгущенным молоком). Напиток можно подавать как горячим, так и холодным.
Не знаем, как вам, а нам очень захотелось почувствовать себя настоящими гонконгцами и приготовить Yuanyang. Мы уверены, что кофе Tedjas прекрасно впишется в этот рецепт – по всем законам даосизма!