Горячие новости о кофе, история, технологии, факты.
Эспрессо
22 июля 2021
За последние лет пятьдесят утвердилось мнение, что «правильный» кофе — это эспрессо. Что неправда, поскольку ни один способ заваривания по своей сути изначально не бывает лучше каких-то других. Тем не менее,  эспрессо сейчас — самый популярный кофейный напиток, который готовят и дома, и во многих кафе. Причем в некоторых кофейнях цена на него выше, чем на кофе из фильтр-машины.
Основы заваривания кофе
15 июня 2021
Заваривание — это ключевой момент в путешествии зерна от сбора урожая до чашки — вся тяжелая работа, совершенная до этого момента, весь потенциал и вкус, заключенные в кофе, могут быть потеряны после неправильного заваривания. К сожалению, так легко плохо заварить кофе, но понимание простых принципов может привести к лучшим результатам и сделать процесс более увлекательным.
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Ваш логин
Ваш пароль
Часы работы: 9:00 до 19:00 по Мск
Оформить заказ