Как правильно хранить кофе
11 мая 2021
231

Кофе один из самых популярных напитков в мире. Плоды кофейного дерева перерабатываются в кофейные зерна, которые затем обжариваются для получения кофе различных типов. Характерный аромат кофе обусловлен процессом обжарки.



Как правильно хранить кофеЧтобы насладиться лучшей чашкой кофе, вам нужно убедиться, что вы используете только свежий кофе, так как кофе является скоропортящимся товаром.



Кофейные зерна начинают терять свою свежесть после обжарки, и как только кофе начинает терять свою свежесть, его естественные ароматы уменьшаются.



Таким образом, чем лучше вы храните свои кофейные зерна, тем лучше будет ваш кофе. Если вы правильно храните кофейные зерна, они могут оставаться хорошими в течение примерно одного месяца после обжарки. Молотого кофе обычно хватает на 1-2 недели после обжарки.



Дело в том, что молотый кофе более восприимчив к свету, теплу, влаге и воздуху, которые являются главными врагами свежего кофе.



Когда вы выбираете, где их хранить, всегда имейте в виду четыре фактора, рассмотренные выше, а именно тепло, влагу, свет и воздух. Если вы планируете хранить бобы близко к плите на кухне, вам нужно подумать еще раз.

В противном случае вы, скорее всего, испортите зерна, подвергая их нежелательному теплу, всякий раз когда будете готовить.



То же самое относится и к местам, расположенным рядом с радиаторами отопления и рядом с окнами. Тепло и солнечный свет могут легко разрушить аромат ваших кофейных зерен. Идеальное место для хранения кофейных зерен - в темном шкафу, где они скрыты от прямого солнечного света, от пара и тепла плиты.



Так же не стоит забывать о количестве кофейных зерен, которые вы добавляете в контейнеры кофе машин, старайтесь добавлять зерен примерно столько, сколько планируете употребить.



Где хранятся зерна и в чем, являются двумя наиболее важными факторами, поэтому важно подумать и о контейнерах.



  • Во–первых, он должен быть изготовлен из неокисляемого материала. Это означает, что он не должен придавать кофе никаких нежелательных привкусов. Лучше всего использовать керамику или стекло.
  • Во–вторых, выбранный вами контейнер должен быть герметичным. Воздух-один из четырех смертельных врагов кофейных зерен, поэтому важно искать контейнер с герметичной крышкой, чтобы ваши кофейные зерна никогда не теряли свой аромат при контакте с воздухом.
  • В–третьих, важно найти непрозрачный контейнер, чтобы гарантировать, что бобы защищены от света. Даже если вам очень нравится использовать в интерьере прозрачные банки с кофейными зернами, постарайтесь максимально спрятать их от прямых солнечных лучей.


Покупайте кофе Tedjas и наслаждайтесь восхитительным вкусом ароматного напитка=)

Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Ваш логин
Ваш пароль
Часы работы: 9:00 до 19:00 по Мск
Оформить заказ