ТОП-20 необычных и интересных фактов о кофе, которые вас удивят
Кофе — это не просто напиток. Это часть культуры, повод для разговора, ритуал, энергия в чашке и аромат, который может вернуть к жизни. За тысячелетия своего существования кофе оброс легендами, историями и любопытными фактами. Некоторые из них удивляют, другие вызывают улыбку. Вот подборка, которая делает тему кофе ещё интереснее.
Факты о кофе
Первая «кофейная коза»
Согласно легенде, кофе открыли… козы. Эфиопский пастух Калди заметил, что его козы становятся невероятно активными после того, как поедят ягоды с одного кустарника. Так человечество впервые познакомилось с кофейным деревом.
Сначала ели, потом пили
Первые упоминания о кофе — это вовсе не напиток. Люди жевали кофейные ягоды или перемалывали их с жиром и специями для энергетических шариков.
Кофе и революции
В XVI–XVII веках кофейни в разных странах считались опасными. Их закрывали, потому что они стали местами, где обсуждали идеи свободы и бунта. Даже Великая французская революция частично планировалась в кофейнях.
В кофе более 1200 соединений
Это один из самых химически сложных напитков в мире. Больше половины этих соединений отвечает за вкус и аромат.
Кофе светлой обжарки бодрит больше
Хотя тёмный кофе кажется крепче, на деле кофеин лучше сохраняется в зёрнах светлой обжарки.
Второй после нефти
Кофе — второй по объёму торгуемый товар в мире. Его опережает только нефть. Совпадение, что оба — тёмные жидкости?
Смертельная доза — 100 чашек
Кофеин в больших дозах — это не шутки. Смертельная доза эквивалентна примерно 100 чашкам кофе, выпитым за короткий промежуток времени. Но не волнуйтесь — организм сам остановит вас раньше.
500 миллиардов чашек в год
Каждый день в мире выпивают миллиарды чашек кофе. Причём большинство — утром. Возможно, чтобы проснуться. А может, чтобы почувствовать вкус жизни.
Первая веб-камера — ради кофе
Учёные из Кембриджа установили веб-камеру, чтобы из офиса видеть, есть ли ещё кофе в кофеварке. Именно это и стало первым прямым интернет-трансляционным видео в истории.
В Японии есть СПА с кофе
Да, можно буквально плавать в кофе. Считается, что такая ванна делает кожу более упругой и бодрой. Ещё бы.
Пока читаете факты, самое время выпить нашего вкусного кофе
Вольтер пил по 50 чашек в день
Знаменитый философ не расставался с кофе. Он утверждал, что именно он вдохновлял его на мысли и тексты.
Бах написал «Кофейную кантату»
Да, тот самый композитор. В этом юмористическом произведении воспевается страсть к кофе. Это, возможно, первая музыкальная ода любимому напитку.
День кофе отмечают по всему миру
В Японии его празднуют 1 октября, в Ирландии — 19 сентября, в Коста-Рике — 12 сентября. И это только начало списка.
Американо — наследие Второй мировой
Название «американо» появилось, когда американские солдаты в Европе стали разбавлять эспрессо горячей водой, чтобы получить вкус, к которому они привыкли.
Самые кофейные страны
Финляндия, Норвегия, Исландия — лидеры по количеству кофе на душу населения. Финны пьют до 12 кг кофе в год на человека. Россия, для сравнения, — на 50+ месте.
Первая партия растворимого кофе — в 1910
Изобрёл его Джордж Вашингтон. Не тот, а другой — Джордж Луи Вашингтон. И да, это был кофе, который можно заварить просто кипятком.
Робуста и арабика
Арабика — более мягкая и сладкая, её выращивают выше в горах. Робуста — крепче и дешевле, в ней почти вдвое больше кофеина.
Кофе — это искусство
Сотни вкусовых оттенков, влияние климата, метода обработки, обжарки и заваривания — всё это делает кофе настоящим объектом изучения. Недаром его сравнивают с вином.
Кофе — профессия
В Италии профессия бариста считается уважаемой и престижной. Средний возраст итальянского бариста — около 45 лет. Это ремесло, а не подработка.
Кофе в космосе
Астронавты на МКС пьют кофе в специальных пакетах. И, да — уже изобрели эспрессо-машину для космоса.